Por Antonio Diógenes – 17/06/2025
Jaguaribe (CE) reafirmou sua posição como um dos principais polos da agropecuária cearense ao conquistar o 1.º e o 3.º lugar no Concurso de Queijos Tradicionais da PEC Nordeste 2025, na categoria queijo coalho artesanal. O evento, realizado em Fortaleza (CE), integra a programação da maior feira agropecuária do Norte e Nordeste.
Segundo informações da Prefeitura Municipal de Jaguaribe, o Laticínio Ton conquistou o 🥇 1.º lugar, enquanto o Laticínio Rio Jaguaribe ficou com o 🥉 3.º lugar, ambos reconhecidos por sua excelência na produção de queijo coalho.
🧀 PEC Nordeste 2025 valoriza produtores de queijo artesanal
A PEC Nordeste é o principal evento agropecuário das regiões Norte e Nordeste, reunindo anualmente produtores de diversos estados brasileiros. O concurso de queijos é um dos pontos altos da programação, destacando a qualidade técnica e a tradição dos produtores de queijo artesanal do Nordeste.
🌱 Jaguaribe: tradição e liderança no queijo coalho cearense
Popularmente conhecido como a “Terra do Queijo Coalho”, Jaguaribe mantém uma identidade cultural fortemente vinculada à produção de laticínios. As conquistas na PEC Nordeste 2025 reforçam o papel do município como referência técnica e comercial no setor agroalimentar regional.
🗣️ Fala oficial do secretário municipal
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo de Jaguaribe, Elivan Peixoto de Queiroz, ressaltou o significado da premiação e antecipou uma novidade para a Expojaguar 2025:
“Jaguaribe é, com muito orgulho, a terra do melhor e maior queijo coalho do mundo. A conquista na PEC Nordeste 2025 reafirma a qualidade da nossa produção e projeta ainda mais o nome do município em todo o Norte e Nordeste. CONGRATULAÇÕES ao Laticínio TON e ao Laticínio RIO JAGUARIBE por colocarem Jaguaribe em posição de destaque regional. Em julho, durante a Expojaguar 2025, vamos apresentar ao público um novo queijo coalho gigante, com no mínimo 2.500 kg, superando a marca atingida na edição anterior, quando o queijo apresentado pesou 1.930 kg. Esta é uma demonstração do potencial produtivo, da tradição e da capacidade de inovação do nosso município.”
🚀 Expojaguar 2025: um novo marco para a identidade local
A proposta de apresentar um queijo coalho gigante de, no mínimo, 2.500 kg durante a Expojaguar 2025 integra as estratégias da administração municipal para:
✅ Ampliar a visibilidade de Jaguaribe no cenário agroalimentar
✅ Estimular o turismo gastronômico e cultural
✅ Fortalecer a economia local e o orgulho comunitário
📌 Fontes oficiais
- 📲 Publicação da Prefeitura de Jaguaribe sobre a premiação:
https://www.instagram.com/p/DKuepQzAOg2/ - 🌐 Perfil institucional da Prefeitura de Jaguaribe:
https://www.instagram.com/prefeituradejaguaribe/ - 🏛️ Informações gerais sobre a PEC Nordeste:
https://www.sema.ce.gov.br/
✅ Conclusão
A conquista de Jaguaribe na PEC Nordeste 2025, somada aos projetos inovadores que serão apresentados na Expojaguar, reafirma o protagonismo do município na produção de queijo coalho cearense, consolidando sua importância como referência agroalimentar no Nordeste brasileiro.
